En la industria alimentaria, la calidad no se negocia. Los clientes finales esperan productos uniformes, bien presentados y libres de defectos. Para lograrlo, la tecnología se vuelve un aliado estratégico.
El desafío, un cliente del sector avícola nos contactó con tres problemas críticos:
- Productos con plumas y hematomas terminaban en las bolsas finales, generando devoluciones y reclamos.
- La falta de precisión en los cortes afectaba el calibre y la presentación visual.
- Su proceso incluía tres tipos de corte como parte de su oferta comercial al mercado, lo que dificultaba mantener un estándar uniforme en todos los formatos.
La solución, visión artificial aplicada al control de calidad: Diseñamos un sistema con cámaras y visión artificial que permite:
- Detectar plumas y hematomas y rechazar productos defectuosos en tiempo real.
- Verificar la correcta ejecución de los cortes para asegurar el rendimiento ideal.
- Controlar y asegurar la uniformidad en los tres tipos de corte que ofrece nuestro cliente, garantizando una presentación coherente en toda su línea de productos.
Los resultados:
- Menos reclamos por defectos visuales.
- Mayor estandarización por bolsa, asegurando tamaño y cantidad.
- Procesos más eficientes, con reducción de reprocesos y mayor trazabilidad.
Hoy, nuestro cliente no solo cumple, sino que supera las expectativas de sus clientes finales.
¿Quieres lograr lo mismo en tu planta?
En PAT Industrial te ayudamos a transformar el control de calidad con visión artificial y automatización inteligente.
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