Cómo la visión artificial transforma el control de calidad en la industria alimentaria
En la industria alimentaria, la calidad no se negocia. Los clientes finales esperan productos uniformes, bien presentados y libres de defectos. Para lograrlo, la tecnología se vuelve un aliado estratégico. El desafío, un cliente del sector avícola nos contactó con tres problemas críticos: Productos con plumas y hematomas terminaban en las bolsas finales, generando devoluciones […]
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